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冷中華なんである (2007/05/04/23:03)


(今朝、鍛冶橋通り、東京駅付近にて。またしても本文とは何の関係もなし)
僕はなぜか..てか、自分でもよくわかんないところで冷中華がかなり好きである。
好きって言っても別にとくにウンチクがあるわけでもなく、とにかく普通の冷中華が好きである。
あー、でも、冷中華って、美味いとこが少ないんではあるね(涙)いや、かなり少ないと思う。
なんかわからんけどヤタラと酸っぱかったり、あるいはへんな技使ってゴマダレとかになっちゃってて、これがまたへんに甘かったり..ね?そういうのばっかで、あんまり美味いとこないね。
..なんて思いつつ、夏になると(てか、だいたいこれを一年中やってるとこないわけで)昼飯なんかにちょこっと食いたくなっちゃったりして。
で、本日は江東区古石場3-9-8、中華「影近」にて冷中華。
いや、べつにここの冷中華が好きで、選んで入ったわけでもなんでもなく、このへんは飯屋なんてとこがほとんどない上にGWだってこともあって、なおさら選ぶ余地もなく(汗)通りかかりに見つけたんで、入ってみただけの話しだったりもして。
テーブル2つ(だったかな?)とカウンターに4~5席の狭い店で、お約束(?)のようにかなり年輩のご夫婦でやってる普通の中華屋。
あー、でも、ここの冷中華、美味かったの。僕的にはかなり。
ガラスっぽい(って、どんなだか?)の器で、べつに特別な具なんかも入ってない、かなりそっけない..てか、むしろチープな感じの冷中華なんだが、ちょっと縮れた細い麺なんかも僕の好みだったし、何よりもスープが酸っぱ過ぎず甘過ぎずで、いや、最後にスープだけゴクゴク飲めちゃうような。そんな感じ。
で、よくさ、ありがちってか、ほら「冷やし」中華なんて銘打ってるくせにけっこう生温いのが多いじゃない?でも、ここのはちゃんとスープが冷たくて、そんなところも僕的にはかなり素敵。
で、お値段は750円也。んー、これは普通?最近じゃけっこう安い方かも?でもない?
あ、そういえば、具の蟹風味カマボコとおぼしきものがなんかシャキシャキしてて、かなり不思議だったんだけど、あー?もしかして?あれって凍ってたのか?(爆)..なんてことはさておいて、うん、ずいぶん素敵。

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わぁ! MyBackPages、是非是非!お時間があったら。お待ちしています。対バンも。こんなんでよかったら是非!お願いします。
(きんた)
2007/05/06/17:42 | URL |(trip@vS/RWfqI)
編集

そうか、そろそろ冷やし中華の季節ですね。
しかし冷やし中華は凝った味付けをしない、ごくシンプルなものにかぎりますな。
あっところでマイバックページでのライヴ
なるたけ行く方向で居ります。
その内タイバンなんぞしたいですね。
ハチロウ
(ハチロウ)
2007/05/06/14:16 | URL |(trip@-)
編集

あー 作らないなぁ。なんせ殿なんで(笑)てか、冷し中華って材料の仕込みが激しく面倒ではないの(汗)その理由で採算も厳しいんでかたくなにやらない店もあるくらいでしょ?あー、ぢょんこ姫の作った冷し中華食いたいぞ。
(きんた)
2007/05/05/13:00 | URL |(trip@vS/RWfqI)
編集

自分では作らない?
今もあるかわからないけど、「中華三昧」っていうシリーズの冷やし中華が好きだったよ。上に乗せるのはきゅうり、ハム、トマト、金糸玉子、わかめ・・。
あ~~~食いたい・・・。
(ぢょんこ)
2007/05/05/12:04 | URL |(trip@-)
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